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感知山东 滨州沾化区市场监督管理局开展月饼等节令食品专项检查

发布时间:2024年11月17日 22:50:23 |   作者: 兰蔻

  中秋佳节将至,为进一步规范月饼市场经营秩序,保障节日期间食品安全,沾化区市场监督管理局提前布局,于近日组织执法人员对月饼生产、经营主体及小作坊开展专项检查和监督抽检。

  查供货商资质,确保食材来源合法。重点查看企业面粉、食用油、馅料的进货查验、索证索票情况,确保原辅料符合标准。

  查配方和加工环境,确保生产的全部过程合规。重点查看食品添加剂使用情况,查看有无超范围、超限量使用食品添加剂,使用超期、变质原材料等违法行为。

  查出厂检验和标签包装,确定保证产品合格。重点查看产品是不是出厂检验,有无检验记录,查看标签是不是真的存在虚假宣传,是否过度包装等,确定保证产品出厂合格。

  截至目前,沾化区市场监督管理局共检查月饼及馅料生产单位8家,经营单位56家,组织抽检15批次,切实保障月饼质量安全。同时,加大对糕点、白酒、肉制品等销货量大的食品检查力度,确保广大群众度过一个欢乐祥和的中秋佳节。

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