斗胆的配色遇到复古的规划，不同款式的奶油裱花，浇淋荧光色果酱、用小脆筒做底的奶油花上点缀着糖渍生果，这些元素构成了本年最盛行的生日产品。
最近，我市甜点商场掀起了一股复古风热潮。在“葡萄树”“西朵”“遇见”等多家蛋糕西点甜品店内，撞色的复古风奶油蛋糕成了消费新宠，均匀每周出售40—50个，成为定制蛋糕的销量冠军。
在康城风情街的“甜果籽”烘焙店内，记者看到，蛋糕画册内前三页现已换成了最近盛行的复古款式蛋糕的图片，也有不少顾客会带图来定制。
“从上月起，这种复古风格的蛋糕就开端热销，比较之前盛行的一些精约风的场景蛋糕，这种蛋糕的奶油裱花款式更多，奶油用量也会更大。由于一切图画都需求手绘，所以对烘焙从业者的手工艺要求也就更高。”该店担任人张思宇介绍说，“别看图画是一些简略的卡通人物，要用奶油作画并不是一件简单的工作。”
在汇嘉滨河广场的“叔叔的家”烘焙甜品店内，店东蔡晨玲正忙着给顾客定制的生日蛋糕进行奶油调色，她说：“这种蛋糕的卖点便是怀旧和色彩的磕碰，以现在手上制造的这款蛋糕为例，需求八种色彩，并且有6种裱花款式，既要考究色彩有层次感，也要留意裱花款式的错落有致，还要重视蛋糕造型的对称，所以制造时刻也就相对长一些。”
记者了解到，复古风蛋糕的价格根据尺度及奶油用量而定，6寸巨细的价格在188元至208元左右，8寸巨细的在208元至248元左右，与一般风格的蛋糕价格差异不大。
在坐落世纪公园内的“美妙生活馆”甜品屋内，记者看到该店展现了多个复古风格蛋糕的模型，一起，在保存蛋糕的冷鲜柜内，还有四五个色彩丰厚、规划多样的复古风蛋糕待取。据该店担任的人介绍，这种蛋糕的周销量达50个左右，虽然都是复古风格，可是每款色彩调配及款式都不相同，蛋糕最受年龄在20岁至35岁的年青花钱的那群人喜欢。
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